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家里废弃的草坪革新小森林 400㎡ 年产蔬果5500斤

文章出处:1主同工论坛 人气:发表时间:2021-07-13 03:38
本文摘要:有一个小院子或露台,你可以做什么呢?美国帕萨迪纳市有一户硬核人家,使用0.6亩的土地种上了种种蔬菜水果,每年可收获5500斤的食物。履历过越战的朱尔一直在思考自己能做什么?想做什么?需要做什么?他的想法很简朴,不想吃垃圾食品,不想看到工业化农业发生的问题,他想改变或者做些什么?他改变不了什么,只能是亲自耕作,1973年,他开始付诸行动,今后热爱上了亲耕。1985年,朱尔带着三个孩子从佛罗里达乡下搬到南加州的帕萨迪纳市。直到现在一家人都亲自耕作自己0.6亩的土地。

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有一个小院子或露台,你可以做什么呢?美国帕萨迪纳市有一户硬核人家,使用0.6亩的土地种上了种种蔬菜水果,每年可收获5500斤的食物。履历过越战的朱尔一直在思考自己能做什么?想做什么?需要做什么?他的想法很简朴,不想吃垃圾食品,不想看到工业化农业发生的问题,他想改变或者做些什么?他改变不了什么,只能是亲自耕作,1973年,他开始付诸行动,今后热爱上了亲耕。1985年,朱尔带着三个孩子从佛罗里达乡下搬到南加州的帕萨迪纳市。直到现在一家人都亲自耕作自己0.6亩的土地。

虽然0.6亩的土地很少,可是发生的价值却很惊人。上图正中心为朱尔的家,朱尔取了一个很朴实的名字-“都会亲耕之家”。整个院落不大,长40米,宽20米,除去衡宇面积,能使用耕作的只有0.6亩。这0.6亩都见缝插针的种上了种种蔬菜水果。

图中其他家庭院子都是平整的草坪和30年前刚建成一样。1986年,朱尔三个孩子在新家门前合影。刚搬来的时候这里除了平整的草坪和几株鉴赏植物外并没有其他。左图,刚搬来时院子的土壤,经由长年踩踏和喷药,土壤干巴巴、硬硬的。

右图,经由30年的自然耕作,土壤很是疏松肥沃。朱尔一家四口和自己精致耕作的院子。

院子里有向日葵、玫瑰、苋菜、无花果、金银花、紫罗兰等植物,可鉴赏而且95%可食用。天天起床一家人在院子里吃个早餐,周末邀周边邻人来个聚会,生活多滋味。

都会里的亲耕之家30年前的院子一开始朱尔也是种着玩玩,因为他认为自己不会在都会里长待,总想怎么回乡下去。可是现实他不得不留在城里。只要心中有森林,那里都能造出一片森林。90年月因为干旱的原因,帕萨迪纳市水费大涨,朱尔以为天天给草坪浇水太浪费了,不如种点“有用的”,于是开始革新成生态园。

21世纪初,转基因问题成为大家食品宁静很是关注的问题,朱尔很是反感转基因,以为不能让自己孩子吃任何转基因,于是朱尔开始改变目的,只管家里吃的都自给自足,能种几多就种几多。前院、后院、吊盆,能种的地方都种上。

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种不上想措施也得种上。朱尔看了许多书籍,实验了许多生态做法,目的就是充实使用空间实现生态的多样化。

基础堆肥、虫虫堆肥、波卡西堆肥、种养联合、轮作套种、笼罩免耕、朋友密植、一米菜园、垂直菜园、食物森林、滴灌、陶罐渗灌……这块一米菜园里种了一对朋友作物:黄瓜和万寿菊。万寿菊可以促进黄瓜生长,还能防虫。玄色的水管用于滴灌,红色的陶罐用于渗灌,智能节水。

就这样一点点革新,一点点增加,一个占地0.6亩的小森林就降生了。就这样,在朱尔的影响下,一家四口的食物现在9成来自这个院子。这个家庭每年节约伙食费差不多7.5万美元。

现在院子每年能生产5500-6000斤的蔬果。其中60%用于自己吃,吃不完时就用老措施制成种种果酱、腌菜、泡菜等,留着冬天逐步享用。

30%用于销售给邻人和周边的餐馆,朱尔和当地几家食物生产者互助,以CSA的方式把食物稳定供应给60个家庭,口碑一直超好。这块能给这个家庭带来2万美金的收入,用于购置家庭没措施生产的面粉、大米、糖等食物。10%用于喂养动物,是的,0.6亩还养了动物。

朱尔养了一群鸡鸭和两只山羊。朱尔一家都是素食者,他们不杀生。养鸡鸭主要是用来生蛋,养羊主要是用来挤羊奶。动物吃院子里的虫子和餐厨下脚料。

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动物的粪便又是很好的肥料,循环使用,一点也不浪费。朱尔一家的生活很简朴。一开始朱尔也没有想到自己能做到这些,这是一个庞大的冒险,可是你必须负担风险勇于实验。

坐在莺啼燕语的院子里,朱尔说道。“亲耕是地球上最危险的职业之一,因为它能让人获得自由。”——朱尔·德尉不仅在食物上,在生活中每一个点,朱尔也特别讲求环保和低碳,强调生态有爱,这已经成为他性格的一部门。

穿的方面,朱尔一家善用围裙,缝缝补补,一件衣服可以穿几十年。如果实在需要买衣服,就挑质量好、耐穿的,二手为佳。生活中不用任何小电器,冰箱电视都是节能款。

不用空调,夏天开窗通风,冬天多穿几层。能自己做的工具都自己做(好比蜡烛、肥皂等)。将淋浴间设在食物森林中,节约水资源。

不插电厨房用具,前排左至右:手摇咖啡磨、面团割刀、手摇榨汁机、开罐器;后排左至右:手摇搅拌机、研钵、爆米花锅;后面架子上另有煤油灯,这些基本都是老物件。将脚踏车和磨联合起来,一边运动一边磨面平时出门主要靠步行、单车和公交。开柴油车,而且在朋侪的资助下,使用餐馆废油在自家车库里制备生物柴油。

……连柴油都自己做,真是牛叉到不行。这么过日子,辛苦不辛苦?辛苦!但习惯了也以为还好,究竟像朱尔所说:“以前谁都是这么过的。只是现在大家动动手指,就有人把世界各地的产物送抵家门口,我们这种活法已经不盛行了。”就像他们在网站上所写:“作为现代的亲耕者,我们把权力交给了自己,无论身在那边,不管发生什么,都能靠双手自力重生,过上更优美的生活。

”这种自主和自信,是朱尔留给三个子女的最名贵的财富。在他离世后,三姐弟依然过着亲耕生活,而且越发努力地开展社区运动,举行食农教育,分享心得。有不少街坊邻人被他们的精神和活力所熏染,也在院子里栽下果树,种起了菜。在信息技术空前蓬勃的今天,想必世界各地都有人受到他们的激励,开始行动了吧。

但同时,肯定另有更多人,虽然苦于都会生活的种种限制,憧憬着自种自食的放心,却难以迈出第一步——大情况这个样子,我能怎么办?在哪被种下,就在哪着花“从简朴的做起就好。出门买菜带个布袋,亲自下厨做一顿饭,邀请邻人来分享鲜味……一步一步来,没有关系。


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